ジャンボなものが次々と!オリーブとニンニク♪

母ちゃん、うちはジャンボが好きなん?DSC_0017_201605141641006cb.jpg
ジャンボカラマタ・・・。
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12月という季節外れに水苔を巻き
取り木を仕掛けておきました。
これ、カルス形成じゃないですか~?
素早く、元に戻しておきました。
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その先には、満開の花。

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授粉樹も満開になりましたよ!
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背丈を超えそうな、ジャンボニンニクの花。
1本だけ、芽を使って肉炒めを作りました。
おいしい!
へぇ~~~こんな味なんか!

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いちごのプランターに
ジャンボニンニクをコンプラで植えていました。
葉が倒れていたので引っ張ったら、ブチッ!
玉葱のように抜くのかと思っていました。

あまり臭くありませんね~。
豚ばら煮に、生姜と一緒に入れましたが
誰も気付きませんでした。
ニンニク栽培は面白い!
今年は、ちゃんと畑に植えます。

外のテーブルに置いていたら
「これ、なんじゃろう~」という声がしました。
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りんごの事も忘れてはいませんよ。
メイちゃんの瞳、接木へ生りました。

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母ちゃん~
僕ちんのことも忘れないで・・・。


今夜は留守です。女子会なの~♫

かあちゃん、今夜は
・・・・・おば・・・女子会ですか。

番組の途中ですが母ちゃんは
伊勢神宮へお参りして来るそうです。
帰って来てからリコメします、ごめんなさいって。




そう~おば、連豪快のお世話よ。
やれやれ・・・┐(゚~゚)┌
だから、簡単更新でごめんね。

でも、見て見て~!
ゆうべ、こんな数字が並んでいました!
19hi 1
みなさま、ありがとうございました。
ひかり楽天

発芽した、ブロッコリースプラウト
・・・1本だけ。
食べませんよ、育てます。
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こっちのようにね~。

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北国に春を告げる花が咲きました。
伊勢神宮のおかげ横丁で買って来た
黄花沈丁花(別名ナツボウズ)です。
夏までには落葉してしまうんです。
開花後に赤い実が付けばメス木・・・


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写真を撮っていたら後ろで
BASAバ~サン!
なになに!
オリーブに被せたビニール袋へ
自ら入って来たメジロちゃん。

驚かせないように
そろっと出してやりましたよ。
びっくりした?目を白黒させていますね。
もう、ビニールは片づけました。
わたしがここに居て良かったですわ~。

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母ちゃんが居たから
驚いたんじゃないの?
元気でね~メジロちゃん!
 




エキストラバージン・オリーブオイルの味見♫ 電照&冬囲い

アルパカ?違いますよ~。
アルバカです。
純毛のスヌードは何と!自前です。


面白くて、採っては
手や顔にすり込んでいたオリーブを
全部収穫しました。
お肌すべすべ~~~。
低精度のスケールで計ると
最大果は15g、種は2gありました。
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この後、種を取り出しながら
グジャグジャもみ潰しました。
完熟ではないので硬かったわ~!
ひ弱な親指が疲れて・・・炊事が出来ない。

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フードプロセッサーで軽く潰し
フィルターと茶こしで一昼夜放置しました。
全然オイル成分は浮いて来ませんよ・・・。
ちょっとなめてみたら、ひと粒で二度辛い!
後を引く罰ゲーム、カラマタの実。
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質の高いオリーブオイルは
ピリリと辛く、苦味もある・・・。
なるほど~~~
ポリフェノール類を含んでいる証拠でもある
らしい・・・。
手作りの、エキストラバージン・オリーブオイル
出来上がりました!
まるで、生のゴーヤを齧っているかのようですだ。
取り敢えず、遮光の出来る瓶へ・・・。
日の目を見ることがあるのでしょうか。
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倉庫へ冬タイヤを取りに入り
簡易ビニールハウスを持って出ました。
おっと、タイヤを忘れた!

存在を忘れないためには
非常に良い保管の組合せですね。
クルリンパ!で開きます。
トマトといちごをここへ入れました。
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上から覗くと~青々として元気がいいですね。
害虫除けのニンニクも同居です。
今、外気温12℃です。
ハウスの中はどうかな~~~?
12℃です!・・・・・なんだ、一緒かぁ~!
昼間には、20℃になりましたよ。
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夜には、電照トマトといちごです。
しょぼい、LEDの裸電球が見えますか?
眺めに出ては楽しんでいます。
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あれからあれは、どうなった?
何の事?みんな忘れたいでしょ?
今年の干し柿!
うちのはこれですよ。
柿霜も出て、じょうず~~~~~!!!
これで、脳の働きもバッチリですね!

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母ちゃん!
それはカビじゃないのか?


カラマタの接木と取り木、成功を祈って下さい。

そっかぁ~~~
母ちゃん、クリスマス・イヴって
大根の葉っぱ食べる日なんだね。


ちゃんと、ケーキもあるよ。
お姉ちゃんが
スポンジから焼いてくれたんよ。
どう?この芸術的な壁塗り!

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いちごのムースケーキ。
うちの苺は、間に合わなかったけれどね。

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オリーブの葉っぱ、へろへろ~。
カラマタは、剪定や整枝が難しいですね。
樹形を乱す
下枝・内枝・車枝・ふた股だらけ~~~!
 
 

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ほら~しだれ柳のような枝ぶり。
あ、ビニール袋?
取り木と接木をしてみたんですよ。
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オリーブの枝が届いたので
今シーズン、本気の初接木です。
どうか、つきますように~。
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こんな有り難いものまで。
藍染ストールの美しいこと!
大事にします。
お念珠、これからはいつも一緒だよ。
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僕ちんたちも、ずっと一緒に居ようね。
う・・・うん。
ちょっと狭いけれどね。

接木の余熱開始♪~ポタジェガーデン?

じゃ、接木に行って来るよ。
あなた、早く帰って来てね。
 



【デカいね~♫】

オリーブ、カラマタの実が
デカいという話の続きですが
これは、縦4cm、横2・2cm15gでした。
完熟まで待って
オリーブオイル、搾ってみようかな。
1回分のピザ生地用オイルが
搾れるかどうかの量ですけれどね。


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きれいに紅葉した、ブルーベリーのミスティ。
花芽も見えるでしょ?
これ、お隣さんにあげた鉢~里帰り中です。
来年、実がついたら・・・(´・ω・`)出荷よ~
(´・ω・`)そんな~
という画像を載せたのに出ないから
カルメンのパエリアでも・・・。
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クリスマスに間に合ってね~!
無理やり生らされた小さな苺。
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念の為、四季成りいちご【あまごこち】と
サントリー本気野菜【らくなりいちご】を
買いました。
見切品で、ひと株百円でしたよ~♪
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期待に、袋が膨らむジャンボニンニク!
ニンニクは、バラ科の植物と相性が良く
防虫や、病気予防の役目もしてくれるとか。
うちは、ほとんどがバラ科!
ドンドン増やそうっと。

ほんで
飛花ぽん、ポタジェガーデンめざそうかな~。
おフランス語で、野菜・果樹・ハーブのある
おしゃれな家庭菜園のことらしいです。
え?それって、キッチンガーデンの事?
もう、やってたわ!
おしゃれじゃないだけだわ!
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暖かい日々に
トマトのピンキー、毎日収獲です。
ここへ、バジルを一緒に植えると
余分な水分を吸収してくれるので
トマトが甘くなるんだって!
早速、バジルの苗を買いにバジル・・・。
(°∀°)ゝ”

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伸縮性のある接木テープを
ネットで注文していました。2本も!
幅25mm×長さ40mです。

これだけあれば、千本以上接げる?
きゃ~~~何を!どこへ~~!
冬は、冬にしか出来ない事をやるもんね。
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聞いた?
寝てた・・・。

※ 画像が変になるけれど
今から田舎へ行くので直せません~
想像して読んでね~
ヾ(〃゚∀゚)┏θ_◇.:;Σ(ノ*`_´)ノすまぬ!

空・風・太陽・カラマタ?・・・オリーブへ手を出す~♪の巻

元気なトナカイさんのクリームパン!
お土産だって!
ありがとう、父ちゃん。



ところで、母ちゃんは
何処へ行ったんですかね?
また園芸店でしょうか。

これは、プルーン?
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花芽?
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くりんくりんの葉っぱですよ~。
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そう、オリーブです!
オリーブだけには、一生
手を出すまいと思っていました。
キラキラ光る葉に似合う、地中海のような
白い家・白い壁・・・うちには何もありませんから。
強いて言えば、わたしの白い肌
ヽ( ・∀・)ノ┌┛Σ(ノ*`_´)ノ ぶへ~!

梅雨頃から置いてあったというのに
りんご頭の飛花ぽんには
何も見えませんでした。
お店で受粉し、実が生ったそうです。 
これに気づいたのは、わずか2週間前。    
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名札を、斜めになって読んでみると・・・
品種はカラマタ。
値札にはジャイアントカラマタ。
どっちなんだぁ~~~!
車に戻り、落ち着いて調べてみる。
偽物が出回っていると言う噂の品種か?
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ギリシャを代表する塩漬け用品種で
オイル用としても高品質な大型果実品種。
確かに大型だわ、40mm・25mm・17g。
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ちょいとお兄さん
これは、ジャンボカラマタなんですか?
カラマタですよ。
値札にはジャイアントカラマタって書いてありますよ。

あ、ホント・・・でもカラマタですよ。
飛花ぽんの尋問は続きます。
カラマタの実は小さいと書いてありましたよ。
ネットの情報は、嘘が多いですから・・・。
仕入れ先は?

香川県・・・

それなら信用出来ます!
上品で、可憐な実ではないけれどね~。
  

樹形が悪くて売れないから値引きしますよ。
買います!太っ腹な値引きでした。 
カラマタって、自由奔放な樹形だもんね。
ジャンボかジャンボではないのか
どっちでもいいんです・・・面白ければ。

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とうとうオリーブに手も足も出しちゃったね。
ブログ村へお帰りの時に使ってね。
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